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 | | Sujet: Chevreau Jeu 19 Mar 2015 - 18:20 | |
| 1/4 avant de chevreau j'ai désossé une partie pour garder le croustillou Madame adore ronger les non'os...
un bel oignon,quatre belles échalotes,trois gousses d'ails,sel poivre,un demi verre d"eau,j'ai fais dorer les morceaux, 40' de cuisson au four,dix minutes avant la fin de cuisson j'ai fait rendre l'eau de 500g de champignons de Paris servi à part tout simplement avec des pâtes. |
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syl34
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Age : 42
Localisation : sete
| | Sujet: Re: Chevreau Jeu 19 Mar 2015 - 18:37 | |
| Il y a longtemps que j'en ai pas mangé tiends..... | |
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Jeff/Marie Jo
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Localisation : Vénéjan (30)
| | Sujet: Re: Chevreau Jeu 19 Mar 2015 - 18:39 | |
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eric04
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| | Sujet: Re: Chevreau Jeu 19 Mar 2015 - 19:22 | |
| ah !!! le chevreau .... le top du top !!!!!!!!!!!! | |
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suock01
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Localisation : Montagnac
| | Sujet: Re: Chevreau Jeu 19 Mar 2015 - 19:34 | |
| ma belle mere en avait mais impossible de les manger quand tu les voit tout petit... | |
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| | Sujet: Re: Chevreau Ven 20 Mar 2015 - 12:11 | |
| - suock01 a écrit:
- ma belle mere en avait mais impossible de les manger quand tu les voit tout petit...
c'est clair mais là dans la barquette c'est plus simple...  remarque depuis que nous sommes dans le Sud ma femme ne mange plus de cheval à cause du Camarguais. |
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| | Sujet: Re: Chevreau Ven 20 Mar 2015 - 12:14 | |
| - Jeff/Marie Jo a écrit:
- Je m'invite...
Tu viens quand tu veux Marie jo |
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| | Sujet: Re: Chevreau Ven 20 Mar 2015 - 18:39 | |
| j'en aie l'eau a la bouche  |
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| | Sujet: Re: Chevreau Sam 21 Mar 2015 - 10:03 | |
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chri pecheur belge
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| | Sujet: Re: Chevreau Sam 21 Mar 2015 - 10:32 | |
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chri pecheur belge
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| | Sujet: Re: Chevreau Sam 21 Mar 2015 - 10:36 | |
| - Alain 34 a écrit:
- 1/4 avant de chevreau j'ai désossé une partie pour garder le croustillou Madame adore ronger les non'os...
un bel oignon,quatre belles échalotes,trois gousses d'ails,sel poivre,un demi verre d"eau,j'ai fais dorer les morceaux, 40' de cuisson au four,dix minutes avant la fin de cuisson j'ai fait rendre l'eau de 500g de champignons de Paris servi à part tout simplement avec des pâtes.
je suis comme madame,quand je mange ne serait-ce qu'une côtelette,quand j'ai fini l'os est blanc blanc blanc,y a plus un poil de chaire,pareil avec toutes les viandes!.... | |
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| | Sujet: Re: Chevreau Sam 21 Mar 2015 - 11:48 | |
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| | Sujet: Re: Chevreau Dim 22 Mar 2015 - 9:52 | |
| Chri elle est pas assez longue et je suis souple comme un manche a pioche |
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