Messages : 1057 Date d'inscription : 22/01/2013 Age : 44 Localisation : Nages 81
Sujet: alerte Dim 15 Juin 2014 - 20:03
salut a tous cet aprem petit tour a la peche a la truite au manié au poisson nageur j ai sortie une vingtaine de truite dont une de 35 et une de 33 cm "désolé j ai pas pris l APN pour une fois je me dis ce soir on va manger du bon poisson et qu elle fut ma surprise quand je les ai vidé voila ce que sa donne en vidéo
ce parasite s appelle l anisiakis il est originaire des poissons marins et maintenant il infeste les poissons d eau douce dans certaines zones voila pour plus d info
TOINOU
Messages : 23573 Date d'inscription : 09/11/2010 Age : 63 Localisation : Hauts Cantons de l'Hérault
Sujet: Re: alerte Dim 15 Juin 2014 - 20:57
Merci pour l'info Yoyo, c'est vrai que ça commence à craindre.....
St Justois
Messages : 3506 Date d'inscription : 06/06/2011 Age : 64 Localisation : 34400
Sujet: Re: alerte Lun 16 Juin 2014 - 7:41
Ca craint un max oui.
Invité Invité
Sujet: Re: alerte Lun 16 Juin 2014 - 9:26
Faudrait prévenir la Fédé de Pêche, c'est un risque sanitaire important!!!!!!!!!!! Il faudra peut être prendre des mesures vis à vis de ces poissons.
chri pecheur belge
Messages : 11953 Date d'inscription : 06/12/2013 Age : 56 Localisation : liège (belgique)
Sujet: Re: alerte Lun 16 Juin 2014 - 9:26
bien joué Lionel... et pour la pêche et pour l'info.... apparemment si l'aliment est bien cuit il n'y aurait plus de risque? et si un poisson possède ce parasite,y-a-t-il des risques pour lui même à la longue? mort de celui-ci peut être?
chri pecheur belge
Messages : 11953 Date d'inscription : 06/12/2013 Age : 56 Localisation : liège (belgique)
Sujet: Re: alerte Lun 16 Juin 2014 - 9:28
LOLO a écrit:
Faudrait prévenir la Fédé de Pêche, c'est un risque sanitaire important!!!!!!!!!!! Il faudra peut être prendre des mesures vis à vis de ces poissons.
ahaaaa t'as peur pour tes pâtés de poissons hein!....
Invité Invité
Sujet: Re: alerte Lun 16 Juin 2014 - 9:34
Non, mais c'est vrai qu'on fait souvent l'été du poisson à la Tahitienne! Mais y en faut plus pour un "Mercenaire" comme moi, hein Chris!
Invité Invité
Sujet: Re: alerte Lun 16 Juin 2014 - 9:49
comme lolo je crois qu'il faut prévenir la Fédé c'est vraiment trop important
Bravo pour ta pêche yoyo
chri pecheur belge
Messages : 11953 Date d'inscription : 06/12/2013 Age : 56 Localisation : liège (belgique)
Sujet: Re: alerte Lun 16 Juin 2014 - 9:49
LOLO a écrit:
Non, mais c'est vrai qu'on fait souvent l'été du poisson à la Tahitienne! Mais y en faut plus pour un "Mercenaire" comme moi, hein Chris!
mercenaire ou homme des bois?
syl34
Messages : 2856 Date d'inscription : 21/01/2014 Age : 42 Localisation : sete
Sujet: Re: alerte Lun 16 Juin 2014 - 10:19
En théorie , en restauration on est censé congelés le poisson pour le servir cru, justement pour ce genre de parasites . Dans la pratique la congélation est interdite sauf si on a un surgelateur .
amphibien38
Messages : 1856 Date d'inscription : 20/05/2014 Age : 50 Localisation : Tarn
Sujet: Re: alerte Lun 16 Juin 2014 - 14:45
tout a fait la recrudescence du nombre de personnes atteintes de parasites, vient de la mode des sushis
le saumon fait partie des poissons qui sont touchés
pour avoir ete plusieurs fois en suede, jamais un suedois ne mangera de saumon cru, sauf s il a ete congele d abord
donc, eviter les sushi/maki du commerce, et si vos en faites, congeles le poissons d abord, comme le precise syl34
suock01
Messages : 3623 Date d'inscription : 03/12/2013 Age : 33 Localisation : Montagnac
Non, mais c'est vrai qu'on fait souvent l'été du poisson à la Tahitienne! Mais y en faut plus pour un "Mercenaire" comme moi, hein Chris! 
de l'info!