Moulin électrique chinois

Coucou les copains, comme promis une présentation du moulin électrique que j’ai commandé sur AliExpress. Il y a beaucoup de modèles différents, c’est vendu comme moulin à café, herbes, céréales, haricots, gingembre etc... Pour en faire de la farine, ça on verra... Dans la description on voit même du maïs...

Le modèle en question fait 3000w et tourne à 34000tours/min sous 220v 50hz, sa capacité est de 800gr ou 1,2l, il fonctionne via un timer qui va de 0 a 5min. Il est inclinable, on le met à 45° pendant le mixage puis on peut l’incliner plus pour verser. La finesse de la mouture est comprise entre 70 et 300 mesh (soit entre 21 et 60 microns grosso modo)

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Il y a trois lames doubles qui forment un ensemble de 6 couteaux assez effrayant.

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Il est livré avec pas mal de pièces, un jeu de charbon, des bouchons de charbon, des vis, une molette de timer, deux jeux de lames, une éponge, un pinceau, un tamis (calibre ?), des rondelles en feutre (j’ai pas encore trouvé où elles vont), une clé pour démonter les lames, un cordon d’alimentation avec un adaptateur pour prise EU...

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Voilà les amis pour la présentation, dès que j’ai le temps je vous fais le test !

Super, on attend le résultat du test.
Et le prix sans indiscrétion?

Pardon je l’avais noté dans l’autre post mais j’ai pas remis:

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Je l’ai eu en promo il était a 22€ et des brouettes, soit 77€ avec les fdp. Le mieux que j’ai trouvé sinon c’était 91€ livré sur ebay mais pas un 3000w, un 1750w de mémoire. Attention il y a des modèles de 800w jusqu’à 3000w...

il a l air bien solide ton moulin a cereales, tu vas faire des amorces de fou avec

les rondelles de feutre servent peut etre d entretoises entre les lames, pour ne pas qu elles se decalent, a voir lors du demontage

il est certain qu'il est vraiment bon marché,j'ai trouvé le même sur amazone mais en 1650w et à 263 euros!..... [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
par contre,j'aimerais savoir comment il va se comporter,voir le résultat,pero,j'ai eu des moulins à café,même style point de vue lame mais en plus petit récipient,ça chauffe de trop,par exemple avec le chanvre,ça se colmate dans le fond tellement que ça chauffe avec l'huile de cette graine.... faudrait voir avec un plus grand récipient comme celui de Jordi si ça ne va pas atténuer la chauffe..... de même si il y a un réglage de vitesse,peut-être ne pas le mettre trop fort,plus ça tournera,plus ça chauffera..... perso,je pense que le top ça reste le broyage ou l'on sait régler la granulométrie mais bon je serais curieux de voir quoi quand-même.....

Alors le problème c’est les oléagineux et là dessus je ne m’attends pas à un miracle. Pour être précis, et à ce prix, je l’ai acheté avec un but peu ambitieux, pour pas être déçu. Actuellement j’utilise une base d’amorce du commerce que j’agrémente avec des produits de chez Brand, la veille d’un soir de pêche je me pointe à la cuisine avec ma poignée de coriandre et de chenevis grillé et je me fait pourrir par ma douce et tendre qui vient de nettoyer le plan de travail....
J’envisage aussi de l’utiliser pour faire de la chapelure avec du pain sec, Fabrice vous confirmera, pour avoir grillé 1 ou 2 mixer ménager, que la recoupette c’est pas si facile à faire !

Sinon le vrai moulin à céréales c’est ça :

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Ca se trouve à 260/280€ dans les coopératives agricoles... C’est pas le même budget/encombrement...

il est certain qu'à ce prix,même si ça ne va pas,ça ne sera pas une grande perte,et puis il y aura toujours des graines,comme le coriandre,le fenouil etc où ça fonctionnera.....

Superbe le moulin !!!!

Je le trouve sympathique pour se qui veut moudre et puis il y a le prix, a voir dans le temps.

Bon début de test, je suis bluffé, j’ai attaquer direct au maïs sec, histoire de voir ce qu’il avait dans le ventre...

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Je règle le timer sur 1min en me disant qu’après ce laps de temps je regarderais, prendrais une photo puis remettrais 1min. Histoire de voir les étapes, sauf qu’après 1min c’était de la farine, même pas de la polenta, vraiment farine !

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Du coup j’ai testé le pain sec, mais alors juste quelques impulsions...

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C’est drolement efficace comme machine, je m’attendais pas à ça, va falloir y aller molo avec le coriandre...

il est super ce moulin

oula,je ne m'attendais pas à un résultat pareil,je pensais que tu aurais eu maximum de la polenta,voir grosse polenta.... (bon qui peut ne pas être un problème quand tu l'ébouillantes)..... ben c'est nickel,fameux résultat..... tu pourrais essayer,par exemple avec le pain,fait une ou deux poussée,voir si tu arrives à jouer sur la granulométrie? bon achat pour les farines en tout cas..... quand au coriandre,plus il sera fin et mieux il se mélangera,perso,quand j'achète du moulu,je le repasse encore au moulin,je trouve qu'il se mélange mieux à l'amorce.... bien joué Jordi.....

Oui il va falloir que j’apprenne à jouer sur le timer pour la granulométrie de la chapelure, j’essaierais bien du tourteau aussi, mais juste moulu moyen pour amorce à carpe. Le chènevis grillé aussi je le moult pas trop fin en général. En tous cas je note pour le coriandre, bien fin, merci !

ah ça oui,quand je vois avec le maïs ce que tu as eu comme résultat,tu pourras faire tout ce que tu veux comme farine,si tu as une graineterie près de chez toi, ben tu vas pouvoir essayer ce que bon te semble comme les différents millets,chanvres,la bouffe pour cochon concassé etc etc..... perso,le tourteau je l'ébouillante,je prends du fin(qui n'est pas comme une farine mais dont on ne retrouve plus les gros morceaux) là aussi afin qu'il se mélange au mieux mais si je viserais uniquement la carpe,il est un fait que les plus gros morceaux ne sont pas contraignant..... et ben et ben,je suis curieux de voir tout ce que tu vas faire comme farine..... j'avais essayé les spéculoos mais je n'ai jamais eu le résultat de chez Lanssens mais avec cet appareil,je suis persuadé d'y arriver..... je me laisserais bien tenter.....

je confirme et de trois ,les blinders ménagés ne sont pas fait pour tournés longtemps avec la recoupette surtout si tu a de gros morceaux il faut faire des poses sinon tu sens vite une odeur de cramer et la il est trop tard .En tout cas joli résultat j'en ai encore toucher semaine dernier de la recoupette , je sais ou alle si j'ai besoin de l'affiner.

Tu passes quand tu veux